środa, 12 kwietnia 2017

Babka z majonezem

Pyszna, pulchna i wilgotna. Przepis ze starych zapisków mojej mamy. Zawsze się udaje. Pewnie znana wszystkim miłośnikom domowych wypieków, ale wśród moich propozycji na wielkanocny stół, nie mogło jej zabraknąć:)





  • 4 jajka
  • 1 szklanka* cukru
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • aromat śmietankowy lub waniliowy do ciast 


Jajka ubić z cukrem do białości. Dodać stopniowo majonez, nie przerywając miksowania.
Obie mąki i proszek do pieczenia wymieszać ze sobą. Przesiać i dodać do masy jajeczno - majonezowej, zmniejszając obroty miksera do minimum. Na końcu dodać aromat, wszystko dokładnie wymieszać.
Ciasto wlać do natłuszczonej formy na babkę (można dodatkowo wysypać ją bułką tartą). Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 50 minut w 170 stopniach.
Upieczoną i wystudzoną babkę udekorować wg uznania (np. polać lukrem lub polewą czekoladową).





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...