piątek, 4 marca 2016

Kantyczka

Bardzo smaczne, choć muszę przyznać, że jak dla mnie dość nietypowe ciasto, składające się z wielu warstw. Słodki "misz-masz", z dodatkiem maku, kakao, biszkoptów i dwukolorowych dżemów. Pyszne na rodzinne spotkania, do kawki z przyjaciółką, na imieniny do pracy... Polecam!






Składniki na blachę 20 cm x 30 cm:
  • 250 g miękkiego masła
  • 1 kopiasta szklanka* cukru pudru
  • 7 jajek
  • 2 szklanki* mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 3 łyżki suchego maku
  • 2 słoiki gęstego dżemu (jeden żółty a drugi czerwony, u mnie morelowy i wiśniowy. 1 słoik - 350 g)
  • 2 paczki okrągłych biszkoptów (razem ok. 250g) 
  • szczypta soli 
  • polewa czekoladowa
* szklanka o pojemności 250 ml


Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Dodawać stopniowo żółtka. Nadal ucierając, wsypać przesianą mąkę (2 płaskie łyżki odłożyć) z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, pianę delikatnie połączyć z ciastem. Ciasto podzielić na 3 równe części. Do jednej dodać kakao, do drugiej mak a do trzeciej odłożone wcześniej 2 łyżki mąki.
Prostokątną blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno rozsmarować ciasto z kakao, na nie poukładać warstwę biszkoptów a biszkopty posmarować czerwonym dżemem. Następnie wykładamy ciasto z makiem, na nie następna warstwa biszkoptów i żółty dżem. Na wierzch rozsmarować jasne ciasto.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 50-60 minut w 180 stopniach.
Upieczone ciasto dekorujemy polewą czekoladową.



4 komentarze:

  1. oj, wspomnienia wróciły - piekłam takie ciacho w bardzo wczesnej młodości, mam gdzieś przepis zapisany - strasznie miło tak sobie przypominać stare, dobre czasy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo pyszne to misz-masz zrobiłaś i ładnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie wygląda to ciasto :)
    Musi być bardzo smaczne. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasto mojego dzieciństwa. Uwielbiam. Dawno go nie piekłam - czas to nadrobić. :) Agata

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie bloga. Jeśli chcesz się podzielić opinią o jakimś daniu lub po prostu zadać pytanie, to dobrze trafiłeś:) Pisz tu:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...