środa, 8 lipca 2015

Letni przekładaniec z kaszy manny

Nietuzinkowe, smaczne ciasto z owocami lata na bazie kaszy manny. Największym jego plusem jest chyba to, że jest bez pieczenia, więc deser idealnie wpasowuje się w klimat gorącego lata, bo nie wymaga włączania piekarnika. Dwie owocowe warstwy z kaszy manny, cytrynowa z borówkami i truskawkowa oddzielone od siebie herbatnikami. Zapewniam, że taki deser pokochają i dzieci i dorośli.






Składniki na blachę 20 cm x 30 cm:

WARSTWA TRUSKAWKOWA:
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka masła
  • 6 łyżeczek kaszy manny błyskawicznej firmy "Kupiec"
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 100 ml zmiksowanych truskawek + 100 g truskawek w całości
WARSTWA CYTRYNOWA:
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka masła
  • 6 łyżeczek kaszy manny błyskawicznej firmy "Kupiec"
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 150 g borówek lub jagód
DODATKOWO:
  • 4 opakowania herbatników (4 x 65g)


Dno blaszki wyłożyć herbatnikami.
WARSTWA TRUSKAWKOWA:
Dwie galaretki truskawkowe rozpuścić w 350 ml gorącej wody.
Mleko podgrzać z masłem. Gdy zacznie się gotować, wsypać powoli kaszę manną. Gotować cały czas mieszając ok. 2-3 minuty. Ugotowaną, ciepłą kaszę zmiksować z płynną galaretką i zmiksowanymi truskawkami. Gdy masa zacznie tężeć, rozsmarować ją na herbatnikach. Powciskać w nią świeże truskawki. Wierzch wyrównać i przykryć drugą warstwą herbatników, docisnąć.
MASA CYTRYNOWA:
Galaretkę cytrynową rozrobić w 200 ml wody.
300 ml mleka zagotować z masłem. Do gotującego się mleka wsypać powoli kaszę manną. Gotować ok. 2-3 minuty. Ugotowaną kaszę połączyć z płynną galaretką. Do masy dodać borówki, dokładnie lecz delikatnie wymieszać, uważając by nie uszkodzić owoców. Gdy masa zacznie tężeć, wylać ją na herbatniki. Przykryć ostatnią warstwą herbatników. Deser wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.









Gotuj w zdrowym stylu

niedziela, 5 lipca 2015

Deser z kaszą gryczaną i owocami lata

Pyszny i zdrowy deser, który z powodzeniem możemy sobie także zaserwować na śniadanie, jeśli tylko dzień wcześniej ugotujemy kaszę. Warstwy zmiksowanego banana z jogurtem, przełożone letnimi owocami i chrupiącym musli z orzechami, które doskonale pobudzą nasz umysł. Jednak największą rolę odgrywa tu kasza gryczana, pełna wartości odżywczych, zdrowego białka, zbawiennego dla naszego układu pokarmowego błonnika i bogata w szereg witamin B1, B2, P i PP, soli mineralnych, wapnia, fosforu, magnezu i wielu innych, podnoszących naszą odporność. Sami przyznacie, że taki deser to samo zdrowie!






Składniki na 2 porcje:
  • 1/3 woreczka ugotowanej kaszy gryczanej firmy "Kupiec"
  • 300 g jogurtu truskawkowego
  • 1 banan
  • 1 mały cukier waniliowy (10g)
  • 4 łyżki musli z orzechami
  • letnie owoce do wyboru: truskawki, jagody, maliny, jeżyny


Banana obrać i zmiksować z jogurtem i cukrem waniliowym. Połączyć z ugotowaną i ostudzoną kaszą gryczaną.
Owoce umyć, drobniej pokroić.
W szklankach lub pucharkach układać warstwami:
1. warstwa kaszy z jogurtem i bananem
2. łyżka musli z orzechami
3. letnie owoce.
Warstwy powtórzyć. Podawać od razu po przyrządzeniu.







Gotuj w zdrowym stylu

czwartek, 2 lipca 2015

Mrożony jogurt z truskawkami i czekoladą

Orzeźwiający, lekki i niskokaloryczny deser idealny na upalne dni. Mrożony grecki jogurt z dodatkiem miodu i zatopionych w nim świeżych truskawek i kawałków czekolady z pewnością będzie miłym i smacznym dodatkiem do upalnego popołudnia. W lipcowe dni takie lody można jeść w zasadzie na okrągło, i to bez żadnych wyrzutów sumienia:)






Składniki na 10 sztuk:
  • 500 g gęstego greckiego jogurtu (może być o obniżonej zawartości tłuszczu)
  • 2 łyżki miodu
  • 100 g truskawek
  • 50 g chipsów czekoladowych z gorzkiej czekolady (lub pół tabliczki gorzkiej czekolady pokrojonej w drobną kostkę)


Jogurt wymieszać z miodem.
Truskawki oczyścić, drobniej pokroić i dodać do jogurtu razem z czekoladą. Wszystko wymieszać i przelać do foremek na lody. Wstawić do zamrażalnika do całkowitego zamrożenia.
Przed wyciągnięciem lodów najlepiej każdą foremkę zanurzyć na kilka sekund w gorącej wodzie, dzięki czemu z łatwością z niej wyjdą.








Akcja lodowa 2015
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...